follow me....

Sunday, August 21, 2011

KUIH CARA

tengok2...kenal x apa....ha ni la kuih cara.....ha duk kat umah sewa ni macam2 dicubanya tau...ni giliran kuih tradisional lak..KUIH CARA....hari tu g jalan2 di centre point...skali ternampak plak acuan kuih cara ni..hurmmm apa lagi beli la....nak buat kuih ni plak senang..tapi berminggu2 la duk kat umah smpai la minggu ke-2 puasa baru la sempat buat.....yang pasti ni antara kuih yang mudah + cepat....
bahan :
  • tepung gandum 
  • daun pandan 
  • santan
  • garam 
  • gula
cara-cara mau buat :
  1. blend daun pandan untuk mendapatkan airnya yang berwarna hijau..xmau no guna pewarna2 ni...x mesra alam la....do apa lagi petik je daun pandan auntie cina sebelah umah ni...
  2. masukkan tepung gandum dalam bekas...
  3. then masukkan air pandan yang ditapis ye..jangan masuk sekali serdak2 pandan tu...jgn  banyak dulu ckit2...
  4. then masukkan plak santan....saya guna santan kotak kecil cap ayam brand tu..harganya 2.50...hahaha..masukkan semua pun xpe..
  5. gaulkan sehingga sebati....
  6. kalau rasa terlalu keras..tambahkan lagi air pandan..kalau rasa terlalu cair macam air..masukkan sedikit tepung....
  7. dia punya kecairan tu pandai2 la agak...kalau pekat ckit n byk tepung jadi la liat ckit..kalau cair ckit so akan gebu gitu....
ni la hasil bancuhan saya

tuangkan dalam bekas acuan tu..bila semua lubang dipenuhi..masukkan gula di tengah2 kuih tu...
then amik tudung periuk tutup..supaya masak bahagian atasnya..
sekarang buka...ha!!dah masak.....


JENG!!JENG!!

sedia untuk dimakan!! 


 **** SALAM RAMADHAN *****

No comments:

Post a Comment